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| Castanheira |
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| Ouriço da castanheira aberto |
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| Castanha do brasil |
Originária da floresta amazônica brasileira, a distribuição da castanha do Brasil se dá na região amazônica da Bolívia, Peru, Colômbia, Venezuela e Guianas.
Propriedades Terapêuticas
Possui vitaminas A, C, do complexo B (B1, B2) e os minerais, cálcio, potássio, selênio, zinco, ferro, fibras, gorduras e proteínas. As partes utilizadas são as amêndoas contidas dentro da castanha. Combate doenças do coração, osteoporose, infertilidade masculina, colesterol alto, fortalece o sistema imunológico, combate a anemia e ajuda a controlar diabetes.
Consulta Rápida
Diabetes: as castanhas são ricas em gorduras monoinsaturadas, aumentando os níveis bom do colesterol (HDL). Pesquisadores de Harvard (Boston), nos Estados Unidos, comprovam que mulheres que consomem castanhas 5 vezes por semana são menos propensas a diabetes do tipo II. Serve também para homens.
Doenças coronárias: o elemento folato fortalece o coração e reduz o risco de um ataque cardíaco. Devido a quantidade cálcio ajuda constantes os batimentos cardíacos.
Osteoporose: devido a idade avançada perde-se muito cálcio, principalmente chega a menopausa. Nos ossos de uma pessoa adulta renovam-se a cada 20% do cálcio ósseo. Se não for substituído, o risco de osteoporose é muito alto. A castanha fornece cálcio em grandes quantidade para o organismo humano.
Colesterol alto: a amêndoa da castanha reduz o colesterol alto. Estudos com obesos em que a castanha foi incluída na dieta durante 3 semanas (3 amêndoas diárias), confirma que os niveis de LDL (mau colesterol) baixaram em 10% devido a presença do acido linoleico que neutraliza o deposito de colesterol, e das fibras que eliminam parte do colesterol. Por serem ricas em gordura monoinsaturadas, ajudam a aumentar o colesterol bom (HDL).
Sistema imunológico baixo: as amêndoas são boas fontes de zinco. Pessoas que consomem pouco zinco tem seu sistema imunológico diminuído, responsável pelo sistema linfático e pala glândula timus. Portando, o uso de 2 a 3 amêndoas diariamente é suficiente para aumentar o sistema imunológico.
Infertilidade masculina: a vitamina C, o zinco e o selênio aumentam a mobilidade dos espermatozoides e protegem a aglutina do esperma. Pesquisas mostram que quantidades baixas de selênio pode diminuir o numero de espermatozoides em homens. Incluindo amêndoas na alimentação (vitamina C, zinco, selênio) melhora-se este quadro.
Referencia: Lelington LogoFranco, pesquisador, químico e fitologista.
